立命館大学と丹後王国ブルワリー 共同イベント「麦芽かす価値再発見プロジェクト」

立命館大学と丹後王国ブルワリー 共同イベント 「麦芽かす価値再発見プロジェクト」 |
【イベント概要】 <開催日> <場所> 1:ビール粕を活用した商品PR 協力店舗は「株式会社トンズキッチン」「株式会社山と海with 日本海牧場」の2社が食品残渣のビール粕を活用した新たなメニュー開発を実施。 2:環境シンポジウム 環境シンポジウムとして、環境省・学生(立命館大学)・地元事業者・自治体による環境配慮に関する講和。 【登壇者】 立命館大学立命館大学現代社会専攻 環境省環境省大臣官房環境教育推進室 地元企業 株式会社日進FULFIL 株式会社丹後王国ブルワリー |
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