製造受託

オリジナル商品の開発から製造まで対応します。

PB・OEM製造

多品目対応のOEM体制

クラフトビール、食肉加工品、その他食品まで対応可能
商品ジャンルをまたいだ開発が可能

地域資源を活かした商品開発

地元食材の活用
ストーリー性のある商品提案が可能

小ロット・企画段階から相談可能

初めてのOEMにも対応
柔軟な商品開発サポート

クラフトビール製造
リキュール（RTD）製造
食肉製品
その他食品加工

クラフトビール製造

飲みやすさを重視した設計で
初心者からクラフトビール好きまで楽しめます。
国内外のコンテストで多数受賞！

TANGO KINGDOM Beer^®

丹後王国「食のみやこ」のビール工房で作っているビールの特徴は、口当たりのまろやかさと飲みやすさです。8種類あるビールの中には過去コンペで金賞を獲得した「スモーク」（通称ラオホ）や、京都の米処の丹後コシヒカリを使用した「マイスター」などの個性的なビールのほか、女性に圧倒的な支持を受ける「ヴァイツェン」やクラフトビール好きがまず選ぶ「アンバーエール」、苦味の強い「IPA」など、8種類全て飲みやすく仕上げています。

製造技術：約30年間の蒸留経験
製造量：年間約10万Ｌ製造、30万本出荷
醸造方法：ダブルデコクション製法

ダブルデコクション製法とは

ビールの醸造工程で、仕込みの際に麦汁の一部を高温で煮沸して元の麦汁に戻す「デコクション工程」を2回繰り返す製法です。手間がかかりますが、麦芽の旨みやコクを効率的に引き出し、ビールに「深い味わい」や「飲みごたえ」を与えることができます。

味のセグメント

種類

【瓶ビール】
冷蔵保存・賞味期限３ヶ月・容量330ml
【缶ビール】
常温保存・賞味期限製造から１年・容量350ml

PB製造

PB（プライベートブランド）によるオリジナルラベル缶・瓶

1.弊社商品より好みのビールを選んでいただく
2.「オリジナルラベル缶」「オリジナルラベル瓶」をPB商品として製造し販売

Point

ビールの発注は最低ロット48本からと小ロットから発注・納品が可能。
ビールの賞味期限は１年間のため、必要なタイミングで発注をいただき対応が可能。

初期費用一式

品目	金額
1,000枚ラベル印刷	185,000円
3,000枚ラベル印刷	247,700円
5,000枚ラベル印刷	262,000円

＋

ビール代

360円(税別)／缶

OEM製造

オリジナルホップや原料を活用したに完全オリジナルビール製造

1.完全オリジナルの原料を使用
2.収穫いただいたホップや原料を使用してビールを醸造
3.オリジナルの限定ビール
（納品まで約２カ月）

Point

各社の地域で収穫した、米や果物等を副原料として使用可能。

初期費用一式

数量	金額(税別)
約3,000本	1,300,000円

納品方法は一括納品となります。
賞味期限は瓶3カ月、缶１年間となります。

実績

OEM：9種、PB：33種、瓶詰受託：4種

リキュール（RTD）製造

イメージやコンセプトに合わせて味わいや香りを設計し、
クラフト感のある個性的な商品から、
親しみやすい飲みやすさを重視した商品まで、
目的に応じたオリジナル開発をサポートします。

オリジナルリキュールのRTDの製造

ベースのお酒や、ハーブや果実などの原料を自由に組み合わせることができます。

※RTD（Ready To Drink）：栓を開けてすぐに飲める缶チューハイやハイボール等の低アルコール飲料。

お酒（日本酒、焼酎、梅酒、ウイスキー、ジン、ワイン）
原料（果実、ハーブ、糖類など）
炭酸

完成

【製造予定】
◯古酒ハイボール
◯芋焼酎耐ハイ
◯ジントニック
◯日本酒ベースのリキュール
◯ハイボール
等

仕様

容量	350ml（アルミ2ピース）
酒類分類	発泡性リキュール
印刷方式	シュリンク印刷
ケース入数	24本（段ボール仕様）
最小ロット	17,000本〜
製造方式	調合→充填→殺菌
試作回数	2回〜3回
賞味期限設定	12カ月
リードタイム（発注〜納品）	約1カ月〜
衛生管理	JFS-B規格取得

PB製造／OEM製造

製造種類	概要	委託費（参考価格）
OEM製造	事前打ち合わせの上、「原酒と原料を依頼元が手配および購入」し、それを基に製造。	〜290円 ※上記の価格は酒類・原料代を除きます。 ※ラベル代は別途 ※年間の発注数によって異なります。
PB製造	事前打ち合わせの上、「原酒と原料を弊社が手配および購入」し、それを基に製造。	〜380円 ※ラベル代は別途 ※年間の発注数によって異なります。

※シュリンクラベル代は1枚あたり約10円〜25円の単価になります。
印刷デザインや希望材質によって変動いたします。

食肉製品

量産では難しい、こだわりのある商品にも対応。
品質に関して安心感と信頼性に繋がる目的で、受賞歴について少し触れたい。

クラフトソーセージ

ドイツ伝統の食肉加工技術を基礎に、丹後の風土と食文化を掛け合わせて生み出された本格クラフトソーセージです。食肉加工の技術は添加物・着色剤不使用の安心・安全な食肉製品の製造を行って参りました。食肉加工品コンテストにおいて高く評価され、複数の受賞歴を誇ります。味・香り・食感のバランス、製品としての完成度が評価されています。

種類

【ソーセージ】
【ベーコン】
【白サラミ】

仕様

最低ロット	10kg〜
製造種類	ソーセージ、ベーコン、白サラミ
諸費用	内容により異なります
保存期間	冷凍90日　※冷蔵の場合、解凍してから14日程度
商品化までの期間	3カ月〜　※試作、打ち合わせによって変動あり
その他	ラベル費用は別途ご請求いたします

その他食品加工

対応する商品の幅広さを伝える

中規模ロットの食品開発を実施

農林水産物に付加価値を付ける食品加工(6次産業化)を実施するため、食品のOEM工場を京丹後市に開設。中規模ロットの食品開発を実施可能にし、常温商品の製造工場の運営を受託。

種類

【平3号缶詰】
【6号缶詰】
【レトルトパウチ】
【瓶詰加工】
【炭酸水・地サイダー】

仕様

加工形態	内容量	製造ロット	参考価格
缶詰	平3号缶（109ml)	700缶	1缶：約200円〜
缶詰	平6号缶（220ml)	500缶	1缶：約270円〜
レトルトパウチ	180g〜	570袋	1袋：約200円〜
瓶詰	100g〜	600個	1個：約240円〜
炭酸飲料	250ml	920本	1本：約160円〜