Tango Kingdom Brewery Inc.

クラフトビールの醸造過程でできる副産物「麦芽かす」。一見、廃棄物の様ですが、家畜の飼料や肥料、食品へのアップサイクル、紙製品への活用など、とても有用な産物として各地で様々な取り組みが行われています。そんな「麦芽かす」を活かして、サスティナブルな京丹後へ！

【開催日】
2025年11月24日（祝・月）

【場　所】
道の駅 丹後王国「食のみやこ」内　情報交流センター

【時　間】
11:00〜16:30

【内　容】
⚫︎11:00〜麦芽かすを使ったコラボメニューの販売⚫︎11

メンチかつ（山と海with日本海牧場）
豚まん（トン'sキッチン）

⚫︎ポスターセッション⚫︎
ーテーマ：環境への取り組みについてー
【登壇者】
立命館大学永野ゼミ（14:00〜14:20）
株式会社丹後王国ブルワリー（14:30〜14:50）
大西衛生株式会社（15:00〜15:20）
NPO法人エコネット丹後（15:30〜15:50）

⚫︎展示⚫︎
株式会社日進製作所グループ・清新高校

【お問い合わせ】
立命館大学永野ゼミ（担当：藤村）
so1346pr@ed.ritsumei.ac.jp